Livestreaming today and en español: México, sus cocinas y sus historias culinarias (Mexico’s kitchens and culinary histories).
Speaker: Sarah Bak-Geller Corona
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Comments from the video
Estamos dando el prestigio que merece las historias culinarias en México o que hacemos para mejorar los conocimientos y respeto?
Puede pláticar un poco más acerca el mole estofado … esta cambiando la interpretación de los moles?
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