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Comal = a smooth griddle (metal or earthenware) typically used in Mexico, Central, and parts of South America to cook tortillas, toast spices and nuts, and generally prepare food
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Comal
Foods cooked with a comal
Memela
Tlayuda
Conversation Starters
- What sort of corn are you using?
- Where did the corn come from?
- What else can be cooked on a comal?
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En el sitio "Las Bugambilias" del Valle de Oaxaca, en la Fase Rosario, se hallaron dos comales, los más antiguos documentados hasta ahora en Oaxaca y Mesoamérica. La invención del comal fue trascendente en la evolución mesoamericana.
información del arqueólogo Marcus Winter. pic.twitter.com/MSC2KmYddB— Juan Arturo Lopez R. (@JALopezRamos) January 3, 2019
Wikipedia
Comal
Planeta.com