Photo: Melissa Biggs, Elotes = Corn (Used with permission)
Planeta.com is updating our coverage and recommendations for slow adventures and culinary tourism in Mexico’s kitchens, markets, and restaurants. = Planeta.com está actualizando nuestra cobertura y recomendaciones para aventuras lentas y turismo culinario en las cocinas, mercados, y restaurantes de México.
Questions = Preguntas
- Are there recommended pages or groups on Facebook and channels on YouTube for fans of Mexican food and a deeper understanding of cultural connections? = ¿Hay páginas o grupos recomendados en Facebook y canales en YouTube para los fanáticos de la comida mexicana y una comprensión más profunda de las conexiones culturales?
Headlines
Mexico’s ancient caviar
Where there’s no queso in quesadilla
Carne Asada, Hold The Meat: Why Latinos Are Embracing Vegan-Mexican Cuisine
Guamoche – Melissa Biggs
Elsewhere on the Web
deliciasprehispanicas.com
foodandtravel.mx – Facebook – @FoodandTravelMX
semillasdevida.org.mx – @_SemillasdeVida
mexicostreetfood.com – @timleffel
Pozole
Wikipedia
Tortas Ahogadas
https://www.canela.tv/shows/ahogadas – https://www.facebook.com/WatchCanelaTV/ – https://www.facebook.com/bruno.madariaga/posts/10224690980554788 – https://twitter.com/WatchCanelaTV
https://diariobasta.com/2022/04/06/conoce-la-nueva-serie-en-homenaje-a-las-tortas-ahogadas/
https://versusmedia.mx/ahogadas-la-nueva-serie-original-de-canela-tv-en-homenaje-a-las-tortas-ahogadas/
Recipes
Mostachón
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